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Leonardo Andres
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Titulado en gastronomía internacional! Desde pastelería avanzada, cocina internacional, molecular y vanguardista!
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Acerca de Leonardo Andres
Apasionado por la gastronomía y cocinero desde pequeño,la cocina y pastelería me han llevado a diferentes momentos en donde el compartir el conocimiento que llevo es lo que más me llena, junto con hacer entender a las personas que todo tiene un por que, no es solo cocinar, es entender los procesos que hay detrás, su ciencia!
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Acerca de la clase
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Español
Clases didácticas en donde el aprender es haciendo, practicando, con recetas y clases totalmente personalizadas adaptadas para tí! Además aprenderás de costos,montajes, como sacar el mayor provecho a tus productos y materias primas en conjunto de lo que se lleva hoy en día, tendencias y mucho más.
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Excelente profesor! me ayudó enseñándome a realizar un cheesecacke y un pie de limón, entregando desde su fuente recetas y métodos excelentes!
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