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Carlos Eduardo
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Químico de la Universidad Nacional, con más de 20 años de experiencia en la industria de alimentos, tanto en laboratorios como en producción. Amplios conocimientos en BPM y HACCP.
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Acerca de Carlos Eduardo
Soy químico de la Universidad Nacional con especialización en sistemas de gestión de calidad de la Universidad del Valle, también especializado en medio ambiente de la Universidad de los Andes. Lo referente al sector laboral tengo amplia experiencia en análisis en el laboratorio de alimentos, también en producción y la puesta en marcha de los diferentes sistemas de gestión de calidad.
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Acerca de la clase
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Método ameno de fácil comprensión con todo lo relacionado a la química de los alimentos, lo importante es generar bases sólidas para la aplicación de los conocimientos adquiridos, los cuales se reflejarán en el desarrollo de la vida de su vida profesional.
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