Malapert
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Jefe de cocina frances bistronomie gastronomie 20 anos experiencia en estrellas michelin
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Acerca de Malapert
Pavillon Ledoyen 3 estrellas michelin Yannick Alléno Paris
Gerard Besson deux etoiles Michelin, meilleur ouvrier de France cuisine
Cabinet international Gide Avocat Paris
Relais et Chateau d'Isenbourg Rouffach France Alsace
L'Azimut trinité sur Mer France 1 estrella michelin Bretagne Morbihan
Groupo LVMH jefe de cocina
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Acerca de la clase
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Español
Soy pedagogo y, sobre todo, apasionado de la cocina, me gusta transmitir los fundamentos de la profesión de cocinero.Mi método se basa en una participación activa con los estudiantes, preparación de las recetas para finalmente preparar verdaderos chefs de cocina.
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