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Guillermo
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Graduado en ingeniería de Alimentos, experiencia en desarrollo de productos, procesos y procedimientos, investigación y asesoría en costos.
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Acerca de Guillermo
Soy ingeniero de alimentos y chef. Desarrollo productos alimenticios. A lo largo de la carrera he desarrollado habilidades en el manejo de costos, control de procesos, buenas prácticas de manufactura, uso de modelos estadísticos, aplicación de principios de lógica matemática, química orgánica aplicada a los alimentos, administración de empresas, seguridad y salud en el trabajo.
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Acerca de la clase
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Maestría / Magister
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Todos los idiomas hablados para las clases :
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Utilizo un lenguaje práctico, uso ejemplos y analogías para explicar conceptos basados en principios científicos. Preparo las clases con anticipación con base en el perfil y necesidades del alumno para que el aprendizaje sea significativo, evitando información no pertinente, aunque identificando aplicaciones en diferentes áreas.
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