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Davis Gericson
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- Cocina
- Gastronomía
Graduado del Instituto Gastronómico D´Gallia. Experiencia en Pescados y Mariscos. Cocinero en concesionarias.
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Lugar de las clases
Acerca de Davis Gericson
Cocinero con más de 10 años de experiencia en el rubro.
Amplio conocimiento en pescados y mariscos.
Manejo de cocinas para producción en masa.
Me gusta brindar clases personalizadas, que puedan dar una experiencia única al alumno y sobretodo que obtenga el conocimiento completo.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Enfoque teórico - practico.
Clases personalizadas.
Retroalimentación en cada clase.
COCINA PERUANA. (PESCADOS Y MARISCOS)
Introducción: 15 minutos.
Demostración: 30 minutos.
Practica: 45 minutos.
Degustación: 30 minutos.
Conclusiones: 20 minutos.
Pasión por la gastronomía.
Cultura y contexto.
Sostenibilidad.
Clases individuales y grupales.
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