Juan Jose - profesor de cocina - Barcelona
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Juan Jose

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Cocinero con experiencia dedicado a la gastronomía con ganas de transmitir conocimientos.

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Lugar de las clases

Acerca de Juan Jose

Cocinero en la Escuela de Hostelería Hoffman, jardinería y Restauración del paisaje que me ha ayudado a fusionar la agricultura con la gastronomía. Especialista en repostería, gastronomía asiática y sobre todo japonesa, gastronomía latinoamericana, gastronomía Medio Oriente, y especialidad en gastronomía mediterránea.

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Acerca de la clase

  • Todos los niveles
  • Español

Todos los idiomas hablados para las clases :

Español

La metodologia que utilizo sobre todo es que las personas se lo pasen bien cocinando y disfruten de lo que hacen. Lo divido en tres cursos, depende lo que la persona quiera aprender. Gastronomía: en la cual aprendes técnicas y tocamos casi todos los temas. Reposteria y Cocina Internacional.

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