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Melisa
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Cocinera y pastelera profesional. Clases de cocina básica y utilización de técnicas
Lugar de las clases
- En línea
Acerca de Melisa
Hola! Mi nombre es Melisa Chumbita,soy Argentina,Riojana.
Estudiante avanzada de ingeniería en alimentos y profesional gastronómica,título en cocina y repostería profesional.
Trayectoria en trabajos de cervecería y panadería.
He estudiado nutrición y bromatología con amplio conocimiento en aplicación de la cocina sobre este aspecto.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Clases de cocina de salado y repostería. Iniciación.Técnicas, conocimiento de materia prima, temporadas, formas de cocción.
Enseñanza por etapas. Platos típicos y recetas clásicas.
Procedimientos, conocimiento nutricional. Diferentes módulos.
Se establecerá de acuerdo hacia dónde esté dirigido el interés del alumno/a. Clases personalizadas.Bibliografías, recomendaciones . Apuntes personalizados.
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