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Alejandro
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Clases de cocina básica y avanzada, para Bogotá y todos sus alrededores
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Acerca de Alejandro
Soy cocinero profesional
Con especializaciones:
en cocina fría, garnish tallado de frutas y verduras
Administración de cocinas y restaurantes
Cocina vanguardista
Experiencia laboral
Más de 10 años cocinando en diferentes restaurantes y áreas
1 año como profesor en fundaciones universitarias
La cocina es un arte !
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Métodos de enseñanza
El cocinero se hace en la cocina, la experiencia es muy fundamental, pero los conocimientos se pueden adquirir de diferentes formas.
En la cocina se trata de descubrir el concepto para así mismo poderlo aplicar.
Métodos
1 investigación
2 comprensión
3 profundización
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Recomendaciones
Las recomendaciones provienen de exalumnos, conocidos y gente cercana al profesor/a de Cocina.
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