1a clase gratis
Juan
- Tarifa por hora $16
- Tiempo de respuesta 1h
$16/h
Contactar
1a clase gratis
- Cocina
Auténtica cocina peruana: clases prácticas con chef profesional, recetas estandarizadas y técnicas reales
- Cocina
Lugar de las clases
Acerca de Juan
Soy chef y administrador gastronómico apasionado por la cocina peruana auténtica. He dedicado más de 10 años a la gastronomía: desde dirigir mi propio restaurante en Bogotá hasta trabajar en cocinas profesionales de alto volumen. Enseño porque creo que el conocimiento culinario debe compartirse, y porque he visto transformar a las personas cuando aprenden a cocinar con técnica y pasión.
Me encanta transmitir no solo recetas, sino la filosofía detrás de cada plato: la historia, los ingredientes, la disciplina. Soy padre de familia, bilingüe, y entiendo que cada estudiante tiene su propio ritmo y estilo de aprendizaje. Mi objetivo es que disfrutes el proceso, construyas confianza en la cocina y lleves técnicas profesionales a tu mesa.
ver más
Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Mis clases combinan rigor profesional con un ambiente relajado y accesible. Enseño técnicas reales de cocina peruana estandarizadas, desde la selección de ingredientes hasta la presentación final. Cada clase es práctica: preparamos platos auténticos paso a paso, entendiendo el porqué de cada técnica. Adapto el nivel y ritmo según tu experiencia. Vamos desde principiantes que quieren aprender los clásicos (ceviche, lomo saltado, causa), hasta estudiantes avanzados interesados en técnicas de restaurante y costos. Mi metodología proviene de 10+ años dirigiendo cocina profesional y 5 años administrando mi propio restaurante, así que enfatizo tanto sabor como eficiencia. Las clases pueden ser grupales o personalizadas, teóricas o completamente prácticas: tú decides. Garantizo que aprenderás cocina real, no solo recetas.
ver más
Precios
Tarifa por hora
- $16
Tarifas de los paquetes
- 5h: $80
- 10h: $160
clase gratis
Esta primera clase gratis con Juan, te permite conocerle, precisarle tus necesidades y planear las siguientes clases.
- 1hr
En línea
- $16/h
Profesores de Cocina similares
Rosalia
Loja & En línea
- $25/h
- 1a clase gratis
Jose
Cañar & En línea
- $10/h
- 1a clase gratis
Cristina
Ciudad de México, México & En línea
- $22/h
SOFIA
Buenos Aires, Argentina & En línea
- $17/h
Maria Alice
Porto Alegre, Brasil & En línea
- $4/h
Sana
Luton, Reino Unido & En línea
- $20/h
Monica
Barcelona, España & En línea
- $35/h
- 1a clase gratis
Melissa
Medellín, Colombia & En línea
- $18/h
Fernando
Mazatlán, México & En línea
- $12/h
- 1a clase gratis
Gilberto
Bogotá, Colombia & En línea
- $21/h
RANIS
Providencia, Chile & En línea
- $16/h
- 1a clase gratis
Agnès
Ciudad de México, México & En línea
- $27/h
- 1a clase gratis
Chef Edd
Ciudad de México, México & En línea
- $47/h
- 1a clase gratis
Pablo
, España & En línea
- $52/h
- 1a clase gratis
Edu
Alaró, España & En línea
- $29/h
María Francisca
Providencia, Chile & En línea
- $16/h
- 1a clase gratis
Mateo
, Colombia & En línea
- $15/h
- 1a clase gratis
Carlos
Madrid, España & En línea
- $58/h
- 1a clase gratis
Frank
Ciudad de México, México & En línea
- $30/h
- 1a clase gratis
Armando Rafael
Getafe, España & En línea
- $17/h
-
Ver los profesores de cocina
