El correo electrónico y el número de teléfono de Iztner han sido validados
Iztner
- Tarifa por hora $10
- Tiempo de respuesta 1h
$10/h
Ver los profesores de cocina
Desafortunadamente, este profesor no está disponible
- Cocina
- Gastronomía
Arquitecta y chef internacional enseña cocina organizada, métodos profesionales y creatividad culinaria desde cero.
- Cocina
- Gastronomía
Lugar de las clases
Acerca de Iztner
Particularidades que me diferencian como profesora
Soy chef y arquitecta, por lo que combino técnica culinaria con creatividad, estética y precisión.
Tengo experiencia real en restaurantes, cocina internacional, barismo y food trucks, permitiendo enseñar desde lo casero hasta lo profesional.
Sé adaptarme a cada persona, ya sea alguien que nunca ha cocinado o un estudiante que quiere mejorar su técnica para emprender o trabajar.
Mi estilo es directo, claro, práctico y motivador, ideal para quienes quieren aprender “haciendo”.
Puedo enseñar tanto recetas tradicionales como cocina moderna, rápida, saludable o de alto nivel.
ver más
Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Francés
- Inglés
- Portugués
- +33
Todos los idiomas hablados para las clases :
Francés
Inglés
Portugués
Español
Italiano
Alemán
Holandés
Indonesio
Japonés
Turco
Noruego
Sueco
Polaco
Coreano
Danés
Finés
Ruso
Ucraniano
Húngaro
Hebreo
Mandarín
Eslovaco
Checo
Griego
Croata
Esloveno
Estonio
Letón
Serbio
Rumano
Lituano
Búlgaro
Vietnamita
Bosnio
Albanés
Árabe
Técnicas y metodología de enseñanza
Mi método se basa en cuatro pilares:
Aprendizaje práctico desde el primer momento
El estudiante cocina conmigo paso a paso. Cada clase tiene ejercicios reales, técnicas aplicables y resultados que podrá replicar en casa o en un ambiente profesional.
Técnica profesional aplicada a la vida real
Enseño cortes, fondos, salsas, cocción, mise en place, medidas, balance de sabores y métodos internacionales pero explicados de forma clara, sencilla y adaptable.
Construcción del criterio culinario
No solo enseño recetas: enseño por qué funciona cada técnica para que el estudiante pueda crear, improvisar y resolver problemas.
Enfoque personalizado según el objetivo
Cada clase se adapta al nivel, necesidades y metas: desde aprender a cocinar para la familia hasta preparación profesional para restaurantes, emprendimientos o estudios formales.
Tema: Cocina internacional – Técnicas base + Receta completa
Duración: 1 hora – 1 hora y media
Diagnóstico rápido del nivel
Repaso de conocimientos previos y preguntas sobre dificultades o miedos en la cocina.
Mise en place y organización profesional
Cómo organizar una estación de trabajo como en una cocina real.
Explicación de la técnica del día
Ejemplo: salteado profesional, reducción de salsas, cocción por humedad, uso correcto del cuchillo.
Preparación del plato guiada paso a paso
Realizamos juntos una receta internacional utilizando la técnica aprendida.
Correcciones y observaciones en tiempo real
Ajustes de sabor, temperatura, textura y presentación.
Presentación del plato y evaluación final
Explico cómo mejorar aroma, balance y emplatado.
Tarea final opcional
Se deja una receta adicional para practicar la técnica aprendida.
ver más
Precios
Tarifa por hora
- $10
Tarifas de los paquetes
- 5h: $50
- 10h: $100
En línea
- $10/h
Profesores de Cocina similares
Cristina
Ciudad de México, México & En línea
- $22/h
SOFIA
Buenos Aires, Argentina & En línea
- $17/h
Maria Alice
Porto Alegre, Brasil & En línea
- $4/h
Sana
Luton, Reino Unido & En línea
- $20/h
RANIS
Providencia, Chile & En línea
- $16/h
- 1a clase gratis
Monica
Barcelona, España & En línea
- $35/h
- 1a clase gratis
Melissa
Medellín, Colombia & En línea
- $18/h
Fernando
Mazatlán, México & En línea
- $12/h
- 1a clase gratis
Gilberto
Bogotá, Colombia & En línea
- $21/h
Constantino
CDMX, México & En línea
- $15/h
Chef Edd
Ciudad de México, México & En línea
- $47/h
- 1a clase gratis
Pablo
, España & En línea
- $53/h
- 1a clase gratis
Edu
Alaró, España & En línea
- $29/h
María Francisca
Providencia, Chile & En línea
- $16/h
- 1a clase gratis
Frank
Ciudad de México, México & En línea
- $29/h
- 1a clase gratis
Bernardo
Chillán, Chile & En línea
- $4/h
- 1a clase gratis
Armando Rafael
Getafe, España & En línea
- $18/h
Vi
València, España & En línea
- $26/h
Michela
, España & En línea
- $58/h
María
Madrid, España & En línea
- $18/h
-
Ver los profesores de cocina
