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Huggo
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Amante de la buena comida y bebida. Estudiante de gastronomía, ultimo año. 7 años ejerciendo como gastrónomo
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Lugar de las clases
Acerca de Huggo
Como gastrónomo, la preparación es indispensable para elevar el nivel como profesionista.
Al ser una carrera tan amplía, es importante empaparnos en tantos ámbitos como nos sea posible.
He tenido la oportunidad de trabajar como cocinero, mesero, barista, bartender, jefe de área, entre otros puestos.
Creo fervientemente que la mejor manera de aprender es enseñar, pues además de recapitular información ya vista, ofrecemos con la experiencia, información más precisa a aquellos que están en búsqueda de ella.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
Todos los idiomas hablados para las clases :
Español
Más allá de enfocarnos en recetas, busquemos tener las herramientas para interpretarlas.
La gastronomía como arte expresa, transmite, satisface más que solo nuestro estómago.
Cuando comprendemos el objetivo, pensar en el método nos resulta más sencillo, así mismo llegamos a un espacio de libertad creativa donde explotaremos nuestras habilidades.
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